Un lieu-concept se repère à deux éléments : son concept de facto et son public in fine. Si la personne assise à côté de vous se situe autour de la trentaine, possède une barbe éparse, une raie sur le côté, un blouson en cuir noir et une planche à roulettes, vous avez pris place dans un lieu-concept. Des bouteilles de vin coincées en hauteur derrière un grillage façon poulailler. Lieu-concept. Fichtre pour ne pas dire diantre, une déco tout en bois brut. Lieu-concept. Une colocation avec une agence de créas et une société de prod’. Lieu-concept. Piloté par Cyril & Aurélien, que l’on nommera C&A par commodité, Kiosko vole haut dessus de l’île de Nantes.
… tartare d’endives parfumées au champignon sauvage des alpilles dans des assiettes en polystyrène….
Café et restaurant, on y vient beaucoup pour le déjeuner. Redoutant à cette heure la mitoyenneté d’une population ultra-connectée, toujours à deux doigts de faire une propale asap en postant sur Insta son velouté de Butternut, le Dandy est soulagé de savoir que l’endroit propose un service en continu. À 16h30 du matin, après avoir relevé les volets déroulants de son habitation, il peut enfin profiter des premiers rayons du soleil en dégustant les préparations du jour servies en bocaux. Les coussins multicolorés de la banquette lui assurent une transition douce vers la vie diurne.
Outre leur contribution à la découverte de producteurs locaux – on retiendra l’étonnant muscadet de Jérémie Huchet astucieusement logotypé d’un chapeau Cf. Melon de Bourgogne – C&A (l’équipe) organisent régulièrement des expositions pour leurs copains. Un soir de vernissage, enhardi par les sons du passeur de disques préposé à Cela (le collectif), Eudes confie : « je regardais ça (le pronom), il y a des sites qui proposent d’acheter un lac en France »… Pendant que les Zadistes ont les pieds dans la boue, Eudes, lui, a déjà un pied sur la lune.
Allô Kiosko, on ne vous reçoit plus. Vous êtes branchés ? Il y a des clientes qui demandent si on peut leur servir un tartare d’endives parfumées au champignon sauvage des alpilles dans des assiettes en polystyrène sur fond de musique inspirée de l’époque précolombienne, entrecoupée de lectures aléatoires des bandeaux de BFMTV par les anciens choristes de Boy George. Décidément, le monde ne suffit pas. Véritable lieu qu’on spectre, Kiosko ne meurt jamais.
Kiosko (C&A ont passé la main en la tendant à d’autres, leur esprit demeure) 31 bis rue de la Tour d’Auvergne – Île de Nantes – 44200 Nantes Site internet du Kiosko
